Aquanaria. Recetas con lubina para todo tipo de cocina I aquanaria

TARTAR DE LUBINA AQUANARIA VOLCÁNICA (María José Martínez)

LUBINA AQUANARIA CURADA EN SAL MARINA Y ESPECIAS, DETALLES CÍTRICOS Y SORBETE DE MANZANA VERDE (Juan Carlos Clemente)

LUBINA AQUANARIA CON CHICHARRÓN DE SU PIEL (Niki Pavanelli)

TSUKUNE DE LUBINA AQUANARIA CON YEMA A BAJA TEMPERATURA (Micheline Rage)

FILETE CRUDO DE LUBINA AQUANARIA CON SU VENTRESCA CONFITADA (Agata Felluga)

LUBINA AQUANARIA A LA GALLEGA (Samuel Naveira)

LUBINA AQUANARIA EN SALSA ALPINA (Matthias Kitchler)

SAAM DE LUBINA AQUANARIA (Juanlu Fernández)

LUBINA AQUANARIA REBOZADA EN HINOJO Y CREMA DE MILLO (Borja Marrero)

LUBINA AQUANARIA AHUMADA CON CREMA DE ESPINACAS Y SOBRASADA DE LUBINA (María José Martínez)

LUBINA AQUANARIA AL PIL PIL CON PIMIENTOS VERDES (Benito Gómez)

GUISO DE LUBINA AQUANARIA (Ricardo Sotres)

GRAVLAX CON LUBINA AQUANARIA (John Regefalk)

LUBINA AQUANARIA CON MAYONESA GRATINADA (Irene Requena)

LUBINA AQUANARIA EN SALSA TOM KHA GAI (Adolfo Aragonés)

CEVICHE PERUANO CON LUBINA AQUANARIA (Miguel Ángel Valdiviezo)

NIGIRI CROCK DE LUBINA AQUANARIA (Niki Pavanelli)

LOMO DE LUBINA AQUANARIA CURADO (Samuel Naveira)

ENSALADA CÉSAR DE LUBINA (Andrea Pasca)

TIRADITO DE LUBINA AQUANARIA (Juanlu Fernández)

LIRIOS DEL ATLÁNTICO (Blanca Lahoz)

LUBINA AQUANARIA CON VELOUTÉ DE HIERBAS SILVESTRES (Borja Marrero)

LUBINA AQUANARIA SOASADA CON AMAZU-PONZU DE FRUTA DE LA PASIÓN (Luis Bandera)

LUBINA AQUANARIA A LA MEUNIÈRE (Juanlu Fernández)

LOMO DE LUBINA AQUANARIA AL VAPOR CON VERDURAS (Ricardo Sotres)

LUBINA AQUANARIA Y FONDO DE MAR (Samuel Naveira)

LUBINA AQUANARIA REBOZADA Y PIPERRADA (Aitor Jerónimo)

LUBINA AQUANARIA EN SALMUERA, ENCURTIDOS Y AJOBLANCO (Enrique Cabello)

LUBINA AQUANARIA EN PAPILLOTE CON CREMA DE SETAS Y TRUFA (By Maure)

LUBINA AQUANARIA MARINADA CON PISTO (Dámaso Vélez – Masito)

LUBINA AQUANARIA A LA KOSKERA (Aitor Jeronimo Orive)

APERITIVO DE LUBINA AQUANARIA Y HOJALDRE (Concha Bernard)

LUBINA AQUANARIA Y CODIUM (Víctor Conus)

LUBINA AQUANARIA CON ESPÁRRAGOS VERDES (Mireia Alum)

TACOS DE LUBINA AQUANARIA CON ESCABECHE DE PERDIZ AZAFRANADO (Ricardo Sotres)

LUBINA AQUANARIA A LA BRASA CON HIERBAS SILVESTRES Y GODELLO (Samuel Naveira)

LUBINA AQUANARIA CON CREMA DE COLIFLOR Y FALSO CUSCÚS DE MENTA Y PISTACHOS (Sue Moya)

LUBINA AQUANARIA AL ESTILO WELLINGTON (Juan Santiago)

LUBINA AQUANARIA AL CAVA (Clara Villalón)

LUBINA AQUANARIA AL HORNO CON BIMI, CAVA Y TOMATE (Hermanos Torres)

TARTAR DE LUBINA CON AGUACATE, HELADO DE MOSTAZA, CAVIAR Y AJOBLANCO (Ricardo Sotres)

LUBINA AQUANARIA EN SALSA VERDE INTENSA CON ALMEJAS Y ESPÁRRAGOS VERDES (Esther Clemente)

LUBINA CON CURRY ACIDULADO, VERDURAS DE TEMPORADA, ARROZ INFLADO Y ACEITE DE CILANTRO (Marc Mallasén)

LUBINA CON OSTRA, CARBONARA IBÉRICA Y PIÑA (Joaquín Boyero)

LUBINA A LA PLANCHA, CREMA DE SETAS Y HONGOS, MIGAS CON SU TORREZNOS Y TRUFA NEGRA (Juan Miguel Almagro)

LUBINA CON CITRICOS, HUEVAS DE MUJOL RALLADAS Y ESFERAS DE ACEITE DE OLIVA (Pepa Muñoz)

LUBINA AQUANARIA A BAJA TEMPERATURA CON VELOUTÉ DE NAVAJAS, CURRY ROJO Y BERENJENA (Xabier Goikoetxea)

LUBINA EN HOJALDRE CON ESPINACAS Y SETAS (Irene Requena)

LUBINA RELLENA DE CECINA (Alberto Granados)

LUBINA, “PIL-PIL MEUNIERE”, ENSALADA DE HINOJO Y MANDARINA (Adrián Mancheño)

CALDO CANARIO DE LUBINA CON PAPAS Y ACEITE DE CILANTRO (Davidoff Lugo)

CARPACCIO DE LUBINA AQUANARIA (Gema E. Santiago)

MINI TACOS DE LUBINA AQUANARIA (Juan Pozuelo)

REMOJÓN DE LOMO DE LUBINA AQUANARIA CURADA (Javier Aparicio)

LUBINA AQUANARIA, GUISO DE TRIGO MARINERO, PISTO MANCHEGO Y PRALINÉ DE AJO (Rubén Sánchez)

CURRY VERDE DE LUBINA AQUANARIA (Clara Villalón)

TIRADITO DE PESCADO CON LUBINA AQUANARIA (Belén Casal)

ARROZ SECO DE LUBINA AQUANARIA CON CHOPITOS Y GAMBAS (Marcelino Alonso)

LUBINA AQUANARIA MARINADA CON SAL DE CÍTRICOS Y ARROZ DE VERDURAS (Hermanos Torres)

LUBINA AQUANARIA CON SALSA DE TOMATE, ALBAHACA Y PIÑONES (Cayetano Gómez)

CÓMO HACER SUSHI VARIADO DE LUBINA AQUANARIA (Nico Taro)

LUBINA AQUANARIA A LA SAL (El Blog de Celeste)

LUBINA AQUANARIA CON TOMATE RAMILLETE EN MANTEQUILLA NOISETTE E INFUSIÓN DE SUS ESPINAS (José Luis Adan Caro)

LUBINA AQUANARIA CON SALSA BILBAINA (Mikel Población)

COLA DE LUBINA A LA PARRILLA CON SU PIL PIL (Alejandro Villa Pérez)

HOJALDRE DE LUBINA AQUANARIA CON GAMBA ROJA Y BERNAESA DE CRUSTÁCEO (Esteban Capdevilla)

TIRADITO DE LUBINA CON JUGO DE APIONABO Y DASHI (Fran Vicente)

TIRADITO DE LUBINA AQUANARIA A LA DONOSTIARRA (Andoni Luis Aduriz)

TARTARE DE LUBINA AQUANARIA (Martín Berasategui)

Lubina recuerdos de Tailandia (Oscar Calleja)

Lubina Aquanaria al horno

Ceviche clásico de lubina Aquanaria (Omar Malpartida)

Lubina Aquanaria, chorizo, shiitake y lentejas al curry (Lara Rodríguez)

Ensalada con toques Canarios y sabor del Atlántico (Ivonne Hernández)

Lubina brava al vapor con verduras salteadas, shitake y langostinos, terminada con sabayón espumoso erizo de mar (Kéril Gómez Fernández)

Lubina Aquanaria con Carabinero (Nelson Pérez)

Lomo de Lubina Aquanaria marinada con crudites de daikon, pimiento verde, pimiento rojo, tomate marmande y micro de rábano (Gabriel Castaño)

Paté de hígado de Lubina Aquanaria (Javier Aparicio)

Ensaladilla de Lubina Aquanaria asada (Javier Aparicio)

Lubina Aquanaria a baja temperatura con pil pil de chorizo y salsa de grelos (Sergio Sánchez- Beato)

Lubina Aquanaria risolada con pasta puntalete, codium y berberechos (Sergio Sánchez- Beato)

Tiradito de Lubina Aquanaria (Alberto Ortín)

Rosa de Lubina Aquanaria (Víctor Gamero)

Gazpacho de arándanos con Lubina Aquanaria marinada (Juan Santiago)

Sopa de Lubina (Darío Bionda)

Sal de Escamas de Lubina Aquanaria

Lubina Aquanaria frita (Juan Santiago)

Lubina Aquanaria en salsa verde

Tiradito de Lubina con fruta de la pasión

Tartar de Lubina con frutas de temporada

Ceviche de lubina Aquanaria estilo Nikkei (Angel Camacho)

Arroz con ventresca de lubina Aquanaria y langostinos

Huevas de Lubina Aquanaria aliñadas con gazpacho de pepino (Javier Aparicio)

Lubina con pisto de verduras y crujiente de tapioca con tinta de calamar (Davidoff Lugo)

Lubina Aquanaria Marinada (Nelson Pérez)

Lubina Aquanaria al hinojo

Lubina a la parrilla con caldo de cebolla, polvo de chicharrones

Lubina a la plancha con sopas de ajo, polvo de jamón y yema curada

Oreja de lubina al horno adobada en «talla» con ensalada de patata y sus hígados

Moqueca de lubina y langostinos

Lubina Aquanaria melosa, jugo de vino tinto, chufa salada y mollitas de sus pieles (José Antonio Sánchez Torres)

Lubina confitada con callos de su piel y ensalada de corujas

Ceviche de lubina con boniato

Lubina en salazón con tartar de remolacha

Lubina inspirada en un pato Pekín

Lubina sopleteada con crema de hoja santa y limón en salazón

Tartar de lubina, mahonesa de placton y torrezno de su piel

Lomo de lubina al vapor de algas con crema de erizos

Nigiri de ventresca de lubina

Lubina ahumada en caliente con remolacha a la sal

Ventresca de lubina con setas japonesas

Lomo de lubina Aquanaria a la brasa macerado en Sayko miso

Gunkan de lubina Aquanaria con tartar de ostra