¿A quien no le vino bien durante el confinamiento disponer de algunas recetas sencillas y rápidas para poder hacer en casa? Numerosos chefs de nuestro pais nos ofrecieron su creatividad y su trabajo a través de las redes sociales.
La lubina Aquanaria fue una de las protagonistas de sus platos. La usan ya en sus restaurantes y, durante el confinamiento, ha estado también en la cocina de sus casas. Aquanaria dispone de tienda on line para que estas lubinas, en el formato que elijas, las tengas también en tu casa.
LAS RECETAS SENCILLAS, MUY VALORADAS
Durante la cuarentena contar con inspiración para hacer recetas sencillas y rápidas ha sido de gran ayuda. Muchas personas han tenido que cocinar cada día, a la vez que, en muchos casos, tele trabajaban y cuidaban de los hijos. Además, la cocina ha sido el hobby al que muchas personas han dedicado su tiempo hasta el punto de que el 75% de los españoles reconoce haber aprendido alguna nueva receta.
LOS CHEFS, EN CASA
El sector de la Hostelería fue unos de los más castigados por esta crisis. Prácticamente todos los restaurantes se vieron obligados a cerrar su puertas. Sin embargo, los chefs, no se detuvieron e inundaron las redes sociales con fotos de platos, con videos y con conexiones en directo animándonos a cocinar. Desde sus propias cocinas, con recetas sencillas y adaptadas a ingredientes que habitualmente tenemos en casa, demostrando una vez más su entusiasmo y su gran calidad humana.
RECETAS SENCILLAS CON LUBINA AQUANARIA
Grandes chefs cocinaron desde sus casas lubina del Atlántico, teniendo incluso repercusión en importantes medios:
- El chef Andoni Luis Aduriz, de Mugaritz, como siempre ayudado de Aritz, su «pinche» favorito se lanzó a hacer un tiradito de lubina a la donostiarra.
- Los Hermanos Torres nos deleitaron con una receta de lubina Aquanaria a la Meunière
- Oscar Calleja, de Annua nos cocinó una lubina con toques Thai
- El chef David Arauz, un crack de la cocina japonesa, cocinó desde su casa una lubina Aquanaria al curry que nos dejó boquiabiertos.
AGRADECIMIENTO DE AQUANARIA
También compartieron en sus redes interesantes recetas sencillas con lubina Aquanaria algunos chefs del equipo de Martín Berasategui, el chef Mikel Población del Restaurante Etxanobe, Javier Aparicio del Restaurante Salino, el simpático chef Javier Estévez de la Tasquería, Roberto Limas, del grupo Sushi 99, los chicos del restaurante Galerna Janedan, Lara Rodríguez del Restaurante Kraken y Juan Santiago del Restaurante Hestia, entre otros.
A todos os queremos dar las gracias de todo corazón por inspirarnos y darnos mil consejos de uso sobre nuestra lubina. ¡Sois muy grandes!
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