Großer Atlantischer Wolfsbarsch
Gourmet-Exzellenz
Der Wolfsbarsch
Der Wolfsbarsch ist ein wunderschöner und sehr geschätzter Fisch, der uns immer wieder in Erstaunen versetzt! Egal ob er gefischt, gegessen oder gezüchtet wird, alle sprechen vom Wunder der Natur, wenn dieser Fisch genannt wird.
Exklusiv in unseren Einrichtungen von Aquanaria, welche sich tief im atlantischen Ozean befinden, findet der Wolfsbarsch die besten Brut- und Aufzuchtbedingungen vor.
DER SPEISEFISCH
Der Aquanaria-Wolfsbarsch ist ein Erzeugnis von außerordentlicher gastronomischer Qualität, der sich vor allem durch vier Eigenschaften auszeichnet: beträchtliche Größe, feste Konsistenz, intensiver Geschmack und zu 100% frei von Anisakis.
Aus genau diesen Gründen fragen weltweit anerkannte Küchenchefs, von der traditionellen Küche bis zur Haute Cousine, unseren Wolfsbarsch nach.
Einheitlichkeit
Unser Wolfsbarsch ist köstlich, und zwar immer!
Verfügbarkeit
Wir fangen gemäß Nachfrage und unsere Fischsaison ist das ganze Jahr über!
Nachhaltigkeit
MÖCHTEN SIE UNSEREN WOLFSBARSCH PROBIEREN?
Schauen Sie in unser Restaurantverzeichnis, wo Sie unseren Aquanaria-Wolfsbarsch genießen können.
KÜCHENCHEFS
Dank eines langsamen fast vierjährigen Wachstumsprozesses erhalten wir einen Wolfsbarsch, welcher den höchsten Anforderungen der anspruchsvollsten Küchenchefs entspricht. Deshalb sind wir auch in den besten Restaurants vertreten und liefern Fisch von bester Qualität, der ihren Gästen einen einzigartigen Genuss bietet.
Wir sind stolz darauf, dass uns die großen Küchenchefs ihr Vertrauen schenken, darunter auch einige, die Michelin-Sterne zu verzeichnen haben.
Hermanos Torres
Cocina Hermanos Torres ****. Barcelona
Juanlu Fernández
Restaurante Lú Cocina y Alma *. Jerez De La Frontera, Cádiz.
Samuel Naveira
Restaurante Mu-Na *. Ponferrada, León.
KOCHREZEPTE
Der Aquanaria-Wolfsbarsch ist ein vielseitig einsetzbarer Fisch. Unabhängig davon, ob Ihre kulinarische Spezialität traditionell, japanisch, mediterran oder Fusionsküche ist, es gibt unzählbare Gerichte, die Sie mit dem Wolfsbarsch zubereiten können!
Gedünstet, gebacken, gegrillt, mariniert, in ceviche oder sashimi, Ihrer Imagination sind keine Grenzen gesetzt! Ihre Kreationen werden die Münder wässrig machen!
Blog
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ZUSAMMENARBEIT
ZERTIFIZIERUNGEN
* Gültig im Rahmen des Zertifizierungsumfangs und solange keine nachträgliche Manipulation durch nicht zertifizierte Unternehmen erfolgt
** R.G.S.-zertifiziertes Unternehmen 12.066.17/GC exklusive Verpackungsmaschine für Aquanaria
*** GGN: 4059883862249
